NavBar

 

 

Menu ricerche

 

 

CERCA ANCHE PER PROVINCIA : ANCONA  ASCOLI PICENO  FERMO  MACERATA PESARO URBINO

CANTINE TOP NELLA REGIONE MARCHE: TUTTI I PRODUTTORI

SCHEDA PRODUTTORE

Fiorini 78

via Giardino Campioli 5 - Barchi     (Pesaro Urbino)

Tel. 072197151  Fax. 072197151

e-mail  info@fioriniwines.it  sito  www.fioriniwines.it

PRODUZIONE VINI

 Sirio Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C.   Il Sangiovese giovane, ancora ricco di frutto, un vino da bere fresco, equilibrato nei toni giovanili, non impegnativo ma di ottima presenza. Vigneto: in affitto nel comune di Monteporzio Giacitura: collinare Esposizione: sud - est Altitudine: 150 s.l.m. Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 20 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: Sangiovese e Montepulciano Vendemmia: metą settembre Vinificazione: macerazione di 5 giorni in vinificatori con sistema di follatura Durata della Fermentazione: controllata a circa 25°C nel vinificatore e completata in serbatoi di acciaio inox Maturazione: 6 mesi in acciaio inox Commercializzazione: estate successiva alla vendemmia Cartoni: da 6 e 12 bottiglie Bottiglie prodotte: 15.000 Gradazione: 12,50 %vol Aciditą totale: 5,0 gr/l in acido tartarico

 Bartis Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C  Il legno di piccoli barili tostati č responsabile dell'affinamento maturativo di questo particolare uvaggio; internazionale nel suo gusto della tradizione, un vino importante, elegante e forte nelle sue sensazioni di aromi vinosi. Vigneto: in proprietą di Barchi - Fratterosa Giacitura: collinare Esposizione: sud-est Altitudine: 350 s.l.m. Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 6 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Vendemmia: prima decade di ottobre Vinificazione: macerazione di 15 giorni in vinificatori verticali con sistema di follatura Durata della Fermentazione: controllata a circa 25°C nel vinificatore e completata in serbatoi in acciaio inox Maturazione: 6 mesi in acciao inox, 12 mesi in barriques nuove e tonneaux di rovere francese, 10-12 mesi di affinamento in bottiglia Commercializzazione: dopo 30 mesi dalla vendemmia Cartoni: da 6 bottiglie Bottiglie prodotte: 12.000 Gradazione: da 13 a 13,50 %vol Aciditą totale: 5,0 gr/l in acido tartarico

 Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C.   Vigneto: in proprietą nel comune di Barchi - Fratterosa Giacitura: collinare Esposizione: sud - est Altitudine: 350 s.l.m. Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 6 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: Sangiovese ad acino grosso Vendemmia: metą ottobre Vinificazione: macerazione di 20 giorni in vinificatori verticali con sistema di follatura Durata della Fermentazione: controllata a circa 25-28°C nel vinificatore e completata in serbatoi di acciaio inox Maturazione: 6 mesi in acciaio inox, 24 mesi in botti di rovere francese da 25hl + 10% in barriques, minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia Commercializzazione: dopo 4 anni dalla vendemmia Cartoni: da 6 bottiglie Bottiglie prodotte: 10.000 Gradazione: 13,50 %vol Aciditą totale: 5,0 gr/l in acido tartarico

 S.Ilario Bianchello del Metauro D.O.C.   Vigneto: selezionato annualmente Giacitura: collinare Esposizione: sud - est Altitudine: 300 s.l.m. Terreno: medio impasto Sesto d'Impianto : 3m x 1,40m Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 8 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: biancame o bianchello Vendemmia: metą settembre Vinificazione: in bianco previa decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 18/20°C Durata della Fermentazione: 20 giorni Maturazione: serbatoi in acciaio inox per 3 mesi Imbottigliamento: Gennaio Cartoni: da 6 e 12 bottiglie Bottiglie prodotte: 30.000 Gradazione: 12,00 %vol Aciditą totale: 5,0 gr/l in acido tartarico

 Tenuta Campioli Bianchello del Metauro D.O.C.   Vigneto: Tenuta Campioli Giacitura: collinare Esposizione: sud-est Altitudine: 300 s.l.m. Terreno: medio impasto Sesto d'Impianto: 3 m x 1,40 m Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 100 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: biancame o bianchello Vendemmia: prima decade di ottobre Vinificazione: macerazione pellicolare di 12 ore seguita da decantazione statica a freddo e fermentazione a bassa temperatura Durata della Fermentazione: 30/40 giorni sosta sulle fecce di fermentazione fino all'assemblaggio Maturazione: serbatoi in acciaio inox per 5 mesi Imbottigliamento: Marzo Cartoni: da 6 a 12 bottiglie Bottiglie prodotte: 70.000 Gradazione: da 12,50 a 13 %vol Aciditą totale: 5,0 g/l in acido tartarico

 Monsavium Vino da Tavola   Vigneto: selezionato solo in particolari annate Giacitura: collinare Esposizione: sud - est Altitudine: 300 s.l.m. Terreno: medio impasto Sesto d'Impianto : 3m x 1,40m Interfila: lavorato a file alterne Forma di Allevamento: cordone speronato Etą dell'Impianto: 8 anni Pratiche di Concimazione e di Trattamenti: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE Vitigno: biancame o bianchello Vendemmia: ottobre con selezione accurata e cernita dei grappoli in cassette da 20Kg. Appassimento: naturale nelle soffitte dell'Azienda per 3 mesi Vinificazione: macerazione con bucce e fermentazione in acciao Durata della Fermentazione: 40-60 giorni Maturazione: 5 anni in caratelli Imbottigliamento: Gennaio Cartoni: da 6 bottiglie Bottiglie prodotte: 3.000 Gradazione: 15,00 %vol Aciditą totale: 5,0 gr/l in acido tartarico

   

   

   

<-- Altre ricerche

Bed & Breakfast OASIVERDE Teramo

 

  menu generale | etc | ect

 INDICE GENERALE | INSERISCI LA TUA AZIENDA | CERCA CANTINA IN  : ANCONAASCOLI PICENOFERMOMACERATA| PESARO URBINO

Tutti i loghi e marchi della categoria sono di proprietą dei rispettivi proprietari. I commenti sono di proprietą dei rispettivi autori